Vignoble Simian

Le Château Simian compte aujourd’hui 38 hectares de vignes : 7 en AOC Châteauneuf-du-Pape, 11 en AOC Massif d’Uchaux, 11 en AOC Côtes du Rhône, et 9 en Vin de Pays. Les vignerons, Jean-Pierre Serguier et Florian, son fils, en recherche constante de la qualité, sont convaincus de l’atteindre notamment en favorisant, une parfaite harmonie de la vigne avec la nature.

Depuis 2008, tout le vignoble est cultivé selon une approche biodynamique. Ces méthodes alliées à une mosaïque de terroirs nobles, aux choix judicieux dans la riche palette des cépages locaux, dont certains parfois oubliés, le tout associé au savoir-faire des vignerons et à une sage gestion du vivant, contribue à donner des vins d’une exceptionnelle qualité : fins, frais, équilibrés, francs en arômes, avec des tannins soyeux et dôtés d’une plaisante buvabilité.