Boucherie Charcuterie Daval
à Le Val-d’Ajol à moins de 40 km de l'Auberge

Andouilles du Val-d’Ajol et les gandoyaux, mais aussi d’autres spécialités tout aussi savoureuses
Notre engagement est de travailler au maximum avec les producteurs et artisans locaux, situés autour de l’Auberge et Gérardmer. Notre cuisine maison, (jusqu’à la moindre sauce à salade), recettes de nos parents, viandes et charcuteries de nos bouchers vosgiens, fromages locaux, glaces artisanales, pains de notre boulanger, cafés toréfiés localement, jusqu’aux serviettes fabriquées à 7 kms.
Mais cette année, nous allons plus loin encore, avec toujours des fournisseurs locaux en circuit court, souvent Bio, ou culture raisonnée... ainsi on protège notre planète et aussi votre santé, au mieux possible.
Nos grillades cuites en cuisine ou au barbecue proviennent de nos bouchers locaux : Pavé de Rumsteak, Tranche de Bavette, Faux filet, Cochon de lait, Jarret de porc braisé, ... Nos côtés de Bœuf sont Label Rouge, Charolaises d’origine Lorraine et notre charcuterie sont élevés sans hormones
ni antibiotiques et nourris à base de céréales de la Ferme et sans Nitrite.
à Le Val-d’Ajol à moins de 40 km de l'Auberge

Andouilles du Val-d’Ajol et les gandoyaux, mais aussi d’autres spécialités tout aussi savoureuses
Nous consommons environ 1000 oeufs frais du jour par semaine et plus de 2500 en plein été.
à La Chapelle-devant-Bruyères à moins de 20 km de l'Auberge

Il nous produit de vrais oeufs frais ramassés du jour et pondus par ses poules élevées en pleine air.
Certaines de nos spécialités sont cuisinées avec le fromage de nos producteurs : notre Coiffé de Tomme coulante, Gratin de Munster, ....
à Saint-Étienne-lès-Remiremont

Fermier producteur et affineur de ses fromages Bio issus du lait de ses vaches
à Dommartin-lès-Remiremont à 20km de l'Auberge

Affineur munster fermier depuis 4 générations.
à LE THOLY à moins de 6km de l'Auberge

Fromagerie à Le Tholy
à Romont dans les Vosges

Depuis 2013, l’élevage familial situé à Romont (88), à proximité de Rambervillers, se consacre à la reproduction, l’élevage, la transformation et la commercialisation des escargots.
à Deyvillers à 30min de l'Auberge

Ferme biologique en cours de création située à Deyvillers à 5 minutes d’Epinal. Légumes et oeufs bio de pâturage
à Luxeuil-les-Bains

Au rythme des saisons nous sélectionnons avant tout des fruits et légumes qui ont du goût.
à Gérardmer à moins de 5 km de l'Auberge

Découvrez leur gamme de bonbons des Vosges biologiques & traditionnels et leur fabrication commenté par un artisan confiseur.
à Rehaupal à moins de 10 km de l'Auberge

Les céréales sont cultivées et transformées sur place par un meunier-fermier.
à Savigny

Farines Traditionnelles - Farines aux Céréales - Pains spéciaux - Pâtisseries
à Gérardmer à moins de 5 km de l'Auberge

Produits naturels - Agriculture biologique - Produits artisanaux - Respect des ressources
à La Chapelle-devant-Bruyères à 16 km de l'Auberge

Pâtes artisanales et locales, pâtes maison avec de la farine et des œufs issus des Vosges.
Nos poissons sont délicieux avec une bonne chair fine et servis avec leurs Pommes de terre poêlées : Truite saumonée, Omble chevalier, ...
à Xertigny à moins de 20 km de l'Auberge

Ferme piscicole située en pleine forêt, les truites sont élevées dans une eau de source en milieu totalement naturel.
Toutes nos Bières sont brassées artisanalement dans les Vosges.
à Le Val-d’Ajol à moins de 35 km de l'Auberge

Un des brasseurs pour nos Bières des Hauts de Liézey installée au centre du Val d’Ajol, au coeur des Vosges Méridionales
à Charmois-l’Orgueilleux à moins de 50 km de l'Auberge

Fabrique de bières artisanales, non filtrées et non pasteurisées qui brassent certaines des Bières des Hautes de Liézey
à Le Puid au nord est des Vosges

Producteur de limonades artisanales dans les Vosges
à LIÉZEY à l'Auberge de Liézey

A côté de notre restaurant, toutes nos fabrications maison faites à l’Auberge et en vente également dans notre magasin. Petits crus et liqueurs, confitures, bières, biscuits, ...
à Granges-Aumontzey à moins de 10 km de l'Auberge

Excellent café 100% arabica torréfié à Granges sur Vologne
à Épinal à moins de 40 km de l'Auberge

Nos amis, un boulanger de qualité, à Chantraine près d’Epinal
à Xertigny au cœur des Vosges

Au cœur de notre exploitation familiale, vous ferez connaissance avec quatre perlés de rhubarbe, des pétillants aux fines bulles légères et aériennes et également avec nos deux crus tranquilles
à Lucey à moins de 1h30 de l'Auberge

Le Domaine LELIEVRE exploite 16 hectares de vignes dont les trois quarts sont destinés à la production de vin AOC Côtes de Toul
à Châtenois au cœur de l'Alsace

Une famille de vignerons indépendants et authentiques qui vit au rythme des saisons, dans le profond respect de la terre.
à Bourgheim au cœur de l’Alsace

Entreprise familiale attachée aux traditions, le domaine est situé à Bourgheim (Alsace), dans un petit village au bord de la route des vins
à ST-HIPPOLYTE au cœur de l’Alsace

Depuis plusieurs générations, la maison perpétue une tradition familiale et locale.
à Beaune au cœur de la Bourgogne

Culture biologique depuis 1990 puis Biodynamique quelques années plus tard
à Mercurey au coeur de la Côte Chalonnaise

Le Domaine familial de 19 hectares, se situe au coeur de la Côte Chalonnaise, à Mercurey en Bourgogne.
à Chémery

Le précurseur des vins sans alcool de Loire
à Villié-Morgon dans le département du Rhône

Les vins du Domaine Gaget expriment toute la subtilité d’un terroir riche de ses différences, avec des goûts variés grâce aux arômes divers que composent les différentes parcelles du Domaine
à Pupillin dans le Jura

La Maison Gouillaud existe depuis 4 générations, vins vieillissant en fût de chêne.
à Piolenc

Ce domaine familial vous invite à la découverte de son vignoble, fruit de 5 générations.
à Écueil proche de Reims

Situé à Écueil, village 1er cru situé côté ouest de la Montagne de Reims, leur champagne est élaboré uniquement avec les raisins de leurs parcelles.
à Gérardmer à 10 min de l'Auberge

Sélection originale : Vins, Bières, Rhums, produits régionaux, whiskys
à Granges-Aumontzey à moins de 15 km de l'Auberge

Installé au cœur des forêts vosgiennes, Le Nappage s’est engagé dans une démarche environnementale et sociale depuis son origine.
à Velotte-et-Tatignécourt à moins d'une heure de l'Auberge

Serviettes et emballages diverses
à Gérardmer à 5 km de l'Auberge

Une qualité et un savoir-faire reconnus en matière de linge de maison
à Gérardmer à moins de 15 km de l'Auberge

Linge de maison montagne, linge de lit, ...
à Jussarupt à moins de 15 km de l'Auberge

Notre ami Fred à Jussarupt
à Le Tholy à moins de 5 km de l'Auberge

Sapins et épicéas dans les forêts autour du village
à Champ-le-Duc à 20 min de l'auberge

Réactivité et efficacité, savoir-faire et qualité, souplesse
à Tendon à moins de 15 km de l'Auberge

Réparateur auto multimarques à Tendon
à Granges-Aumontzey à moins de 10 km de l'Auberge

Travaux en chauffage, installation ou dépannage
à Liézey dans notre village de Liézey

Travaux de maçonnerie, neuf ou rénovation, placo, couverture, petit travaux de terrassement,....
à Liézey dans notre village de Liézey

Travaux en granit tels que la marbrerie d’intérieur, cuisines et salles de bains.
Gîte de Cleurie
à 5min du lac de Gérardmer
Gîte de la Source
à 300m de l'Auberge
Gîte des Jonquilles
à 250m de l'Auberge