Domaine Dupasquier et Fils

Le domaine familial Dupasquier
Depuis 1900, notre domaine familial gère 10 ha de vignes sur les communes de Nuits Saint Georges, Premeaux-Prissey, Aloxe Corton et Pernand-Vergelesses.

C’est aujourd’hui la 5ème génération de vigneron qui produit onze vins : quatre blancs et sept rouges.

Nous travaillons nos vignes en lutte raisonnée : les côteaux sont enherbés, les vignes sont labourées. Nous avons obtenu la certification HVE (Haute Valeur Environnementale).

Les vins sont élaborés selon la méthode traditionnelle. Après une fermentation alcoolique en cuve, ils sont mis en fûts pour la fermentation malolactique et l’élevage. Les vins sont mis en bouteilles après un an pour les blancs et 18 mois pour les rouges.

Nous commercialisons nos vins essentiellement sur le marché français, aux particuliers, mais aussi aux cavistes et aux restaurateurs. Nous développons actuellement la vente à l’export. Nos vins reçoivent régulièrement des médailles : Concours de Burgondia, Féminalise, Gilbert et Gaillard, etc).