Près de la cheminée, avec un sapin de Noël
Décoration de Noël au restaurant
Salle de restaurant décoré avec des guirlande au coin du feu
Terrasse couverte et chauffée avec guirlande pour Noël

Menus de Noël et Nouvel an près de Gérardmer

  1. Auberge de Liézey
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  3. > ★ Menus de Fêtes 2021-22 ★

Vous cherchez un menu de Fêtes pour votre repas de fin d’année à l’occasion de Noël ou Nouvel an ? Notre restaurant près de Gérardmer, à l’Auberge de Liézey, vous propose ses menus 100% faits maison.

Noël 2021

Menu de Noël

Saint Sylvestre 2021/22

Menu de Nouvel an 2022

Notre menu de Noël est valable le 24 au soir et le 25 décembre 2021 à midi.
Notre menu de Nouvel An est valable le 31 décembre 2021 au soir et le 01 janvier 2022 à midi.
Uniquement sur réservation

Menu de Noël 2021

Amuse-Bouche
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Mise en bouche du Chef
Toast de boudin noir et compotée de Ben, Pommes-oignons
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Duo de foie gras
aux Figues et aux Morilles
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Escargots à l’ail des ours
en cassolette, avec pâte
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Trou Vosgiens
à la mirabelle et vin maison
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Cuisse de Pintade farcie
aux petits légumes anciens
OU Vrai Boudin Blanc traditionnel fabriqué à l’Auberge, 100% naturel
farci aux champignons et sa sauce au foie gras avec sa purée maison et fondue de pommes aux oignons... Comme avant, délicieux
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Délices Vosgiens
et leur petite salade
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Assiette gourmande de Fred
Bûche au beurre et Bûche aux glaces de la Ferme
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Café
et petits gâteaux de ma Mémère Cotcotte

69,50€

Menu de Saint Sylvestre 2022

Amuse-Bouche
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Mise en bouche du Chef
Panna cotta au foie gras et roulé de pruneau au lard
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Trilogie de Truite du frais Baril 100% maison
Terrine de Truite, Feuilleté de Truite, Saucisse Blanche de truite
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Bouchée à la reine
en cassolette, avec pâte
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Trou Vosgiens
à la mirabelle et vin maison
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Cochon de lait
avec sa bande de lard paysan et sa sauce au Foie gras
OU Vrai Boudin Blanc à la Truite saumonée et son coulis de crustacés
Vrai boudin 100% naturel, fabriqué à l’Auberge, Comme avant, délicieux
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Délices Vosgiens
et leur petite salade
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Assiette gourmande de Fred
que va-t-il nous inventer ??? Surprise … !!
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Café
et petits gâteaux de Flavie

79,50€

Devant l’Auberge sous la neige en soirée
Terrasse et table sous la neige avec les sapins et le ciel bleu
Epaisse couche de neige sur les tables de la terrasse de l’auberge