Nouvelle Carte
Dans une ambiance chaleureuse, dégustez notre cuisine maison au restaurant de l'Auberge près de Gérardmer
Ouvert tous les jours
Restaurant et Hôtel à l’Auberge de Liézey près de Gérardmer
Dans notre restaurant, au cœur des Vosges à côté de Gérardmer, dégustez notre cuisine du terroir fait maison et dormir dans notre hôtel de charme avec ses chambres confortables style chalet pour profiter de la région du lac de Gérardmer et des hautes Vosges.
Ouvert tous les jours toute l’année
Sandrine vous accueille tous les jours toutes l’année
Remise sur nos séjour en gîte près de Gerardmer
Promo d’été : 2 nuits 10% et 3 nuits ou plus 15% de remise
Un restaurant traditionnel vosgien
Pour vous accueillir simplement, mais avec passion près d’un feu de cheminée
avec notre sélection de grillades et toutes nos spécialités de notre terroir Vosgien
Cuisine maison
Circuit court
Agriculture Bio
Label rouge
Sans OGM
Terroir Vosges
Notre cuisine est 100% fait maison
Notre Auberge s’inscrit dans une démarche et un développement durable. Nous nous efforçons au maximum d’utiliser des produits dans notre environnement immédiat avec une majorité de produits locaux en circuit court, bio, sans ogm, label rouge... des choses bonnes et simples !
Dans notre restaurant, que des recettes anciennes de nos grands-mères… comme on les aime.
Que du bonheur !
N’oubliez pas de réserver votre table
Notre cuisine traditionnelle du terroir Vosgien vous ravira.
Notre restauration est une cuisine simple, faite maison.
Mais ce qui est simple et bon est aussi ce qu’il y a de plus compliqué à atteindre… Et c’est notre objectif ambitieux et aussi celui de vous faire passer de bons moments de bonheur entre amis, en famille et avec les gens que vous aimez.
L’équipe de l’auberge vous propose de découvrir au restaurant, sa carte de plats et carte des vins.
Menus à petit prix
Toujours cuisinés maison, le midi du lundi au vendredi
à partir de 17,90€
Profitez d’offres spéciales sur nos menus complets toujours cuisinés maison
Des menus à petits prix à partir de 17,90€ (en plus de nos menus habituels)
Servi uniquement les midis du lundi au vendredi (hors vacances scolaires et jours fériés)
Dans notre auberge, venez à notre table déguster nos produits du terroir vosgien dans notre restaurant à Liézey (Gérardmer).
Légumes bio toute l’année
Toute l’année, retrouvez nos petits légumes BIO
Toute l’année, légumes issus au maximum de nos maraichers BIO ou en circuit court : Salades, Poireaux, Courgettes, Céleri, Oignons, Navets, Radis, Betteraves... (selon les disponibilités chez nos maraîchers)
Plats fait maison à emporter
Vous cherchez un bon repas fait maison pour déguster chez vous ?
L’Auberge de Liézey vous prépare de bons petits plats cuisinés comme d’habitude et à emporter autour de Gérardmer.
Carte à emporter
Des plats fait maison, des produits essentiellement en circuit court à déguster chez vous !
Réservez par téléphone, email ou en ligne
Plats traditionnels vosgiens 100% maison
Exemples de nos entrées
La vraie Salade vosgienne maison possible en XXL Salade, lardons de notre boucher, pommes de terre, tomate, œuf de notre ami Gilles, oignons, croûtons
La Tourte de Liézey possible en XXL Notre tourte à la patates et Tomme fermière vosgienne coulante et dés de saucisse fumée de notre boucher
Le Pâté Lorrain possible en XXL Le pâté, le vrai comme avant, aux 2 viandes de veau et porc marinées au vin blanc
La Terrine du Maurice à la mirabelle Viande de porc et foie avec quelques mirabelles, vin blanc, cuisinée comme avant, avec migaine de mie de pain au lait, à l’œuf, crème et oignons
Exemples de nos plats
La marmite de tête de veau de notre boucher de notre boucher Sauce gribiche « spécialité » Cuite entière dans son bouillon de légumes, servie avec ses pommes de terre persillé
La grosse cuisse de Poulet fermier Grillée Cuisse de poulet de notre boucher, à la crème et aux morilles, servie avec ses Knepfles
Le Cordon bleu maison au Munster ou Tomme Craquant au fromage coulant Tranche fine de Dinde et de Jambon roulées autour de Munster des Vosges et pané, servi avec des Tofailles et petite salade
Montagnard coulant façon Mont d'Or Chaud, Bio Fromage au lait de vache pasteurisé issu exclusivement de la montagne. chauffé dans un ramequin au four avec un peu de vin blanc et une gousse d'ail et servit coulant, à mettre à la cuillère sur ses patate en robe et accompagné de son assortiment de charcuteries de notre boucher et petite salade
Nos poissons vosgiens
Les truites et poissons Vosgiens de la Ferme piscicole du Frais Baril à Xertigny Filet de Truite Saumonée, Truite farcie aux petits Légumes, Truite terroir farcie au Lard et Pommes de terre à la Tomme fondue
Nos grillades et viandes
Nous avons sélectionné uniquement de la viande de qualité pour votre plaisir : Cochon de lait, Côte de Boeuf, RIBS, ...
Logo Tendre charolais et Label rouge
Tendre charolais et Label Rouge
Exemples de desserts
Tarte brimbelle et sa chantilly 1,2kg de myrtille par tarte
Mousse au Chocolat noir de Sandrine Exceptionnelle, moelleuse, faite maison avec juste du chocolat noir, jaunes d’oeuf et blanc en neige incorporés, sans sucre ajouté, avec ou sans chantilly maison, au choix
Forêt Noire ou Blanche Génoise maison, chantilly maison et mascarpone, morceaux de Fruits au sirop sur coulis épais de chocolat, le tout entouré de copeaux de chocolat
Grand choix de vins & grands crus
Notre offre dépasse toutes les autres offres habituelles :
- par la quantité de vins issus de la culture Bio, conversion Bio, Biodynamique, Culture raisonnée, sans sulfite ajouté, ou en circuit court
- par une offre exceptionnelle inégalée de plus de 60 vins au verre
Agriculture Bio
Conversion Bio
Sans sulfite ajouté
Bio dynamique
Viticulture raisonnée
Circuit court
Nous sommes là aussi, à l’avant-garde des cartes de vins respectant l’environnement, les circuits courts et, surtout, votre santé.
Grand choix de vins sélectionnés : Alsace, Jura, Bourgogne, Vallée du Rhône, Bordeaux, ...
Consulter notre carte des boissons ou notre page de vins.
Ambiance chaleureuse et traditionnelle
Pour profiter nos succulents plats, nous vous accueillons dans un cadre magnifique d’un style traditionnel. Le restaurant possède 2 salles, une terrasse couverte et chauffée, et une terrasse pour les beaux jours.
Espace véranda couvert
Terrasse couverte et chauffée avec décoration traditionnelle, très coloré
Notre barbecue pour des grillades toute l’année
Le barbecue continue en automne et en hiver avec des grillades et viandes de nos bouchers locaux. Le week-end et jours d’affluence, nos viandes sont cuites sur le barbecue dans une nouvelle cuisine d’appoint, juste à côté de la salle...
Barbecue même l’hiver
Barbecue intérieur avec cuisine tout équipée
Pour les carnivores, nous vous proposons également un Menu Viandard avec en entrée, aux choix : salade montagnarde, escargots à l’ail des ours, pâté lorraine, quiche lorraine ou une terrine cuisinée comme avant... et en plat une grillade aux choix (Pavé de Rumsteak charolais lorrain, Tranche de Bavette charolais lorrain, Faux filet de Bœuf lorrain, etc... selon saison et carte du moment)
Et un dessert bien sûr !
Pour plus de plats et de viandes : Consulter notre carte complète
Une terrasse avec vue magnifique
Liézey depuis la terrasse en fleurs
Vue du petit village de Liézey depuis notre terrasse en fleurs (et soleil)
Quand le soleil est au rendez-vous, vous êtes sur une des plus belles terrasses des Vosges et de Gérardmer. Vous profitez d’une vue exceptionnelle dégagée sur la montagne environnante et notre beau village de Liézey, en vous régalant avec nos plats du terroir et servis dans la bonne humeur.
Logo des plus belles auberges de France
Les plus belle auberges de France
Un hôtel de charme
Dans cette ancienne ferme de 1790, nos salles de restaurant sont décorées très cosy, vieilles pierres, bois, lustres anciens… tout est fait pour le plaisir des yeux et pour votre bien-être.
Aux étages, nos chambres d’hôtel ont été entièrement rénovées avec salles de douches et toilettes privées.
9 chambres style chalet en bois
Nous vous proposons des chambres pour 2 personnes, 4 personnes ou de type familiale pour couple et enfants, mais également une suite au dernier étage pour un confort maximal.
Chambre de l’hôtel
Chambre avec un lit double et un lit superposé, ambiance chalet tout en bois
Profitez de nos offres en demi-pension dans notre hôtel de charme à 6 km du lac de Gérardmer pour votre séjour dans les Vosges. Nous proposons aussi une soirée étape pour 1 personne à partir de 94,50€.
Réservez votre chambre en ligne
Paiement sécurisé
Carte bleue, Master card, visa, paiement sécurisé
Notre plateforme de réservation vous garanti le meilleur tarif pour vos vacances près de Gérardmer. Saisissez vos dates de séjour et obtenez les disponibilités et tarifs directement.
Hôtel en demi-pension près de Gérardmer
Légende
- Moyenne saison
- Haute saison
- Très haute saison
- Nous contacter
Nuit en amoureux tout compris
Nos forfaits pour une nuit dans une chambre Nature à l’Hôtel de l’Auberge de Liézey. Voici nos tarifs tout compris pour 2 personnes (nuit + repas + petit-déjeuner). Profitez de nos remises du moment.
Réservez votre soirée à deux
Vacances en famille en demi-pension
Envie de découvrir Gérardmer et les Vosges en famille ? Profitez de nos séjours en chambre Famille dans notre hôtel familiale tout compris (nuit + repas + petit-déjeuner) pour 4 personnes.
Réservez vos vacances en famille
Soirée étape 1 personne 1 nuit à Gérardmer
Découvrez nos soirées étape, idéales pour les voyageurs d’affaires à la recherche d’un séjour complet et confortable. Profitez d’une nuitée dans notre hôtel, accompagnée d’un délicieux repas et d’un petit-déjeuner buffet.
Voir les conditions des offres sur notre page promotions
Gérardmer et son lac, au cœur des Vosges
Village de Liézey depuis la terrasse
Village dans les montagnes vosgiennes avec des géranium au premier plan
Note restaurant hôtel est situé dans un petit village typique vosgien, en bordure d’une forêt de sapins avec une très belle vue sur les montagnes environnantes, un cadre magnifique pour votre séjour.
Il est situé à 6Km du lac de Gérardmer et des pistes de ski et à 15Km de la station de la Bresse et de la route des crêtes des Vosges.
De nombreux sentiers de randonnées à pied invitent à de belles promenades à proximité et plein d’autres activités et de services (lac, bateau, casino, sports, centre-ville ...).
Votre séjour sera inoubliable dans notre restaurant et hôtel à quelques pas de Gérardmer, en plein cœur du massif des Vosges.
Visiter notre blog pour des idées d’activité et de découverte dans la région du restaurant, pour découvrir les avis de nos clients et plein d’autres choses !