Plats cuisinés fait maison à emporter près de Gérardmer

Sandrine vous propose des plats fait maison à emporter pour vous régalez chez vous ou en pique nique... Élabores à partir de produits issus de producteurs locaux essentiellement en circuit court.

Uniquement des produits maison cuisinés à l’Auberge : pain d’épices, cakes, tartes, quiches, tourtes, terrines, foie gras, pâté lorrain, gratins, fromages locaux...etc

Nos entrées/plats

Le Pâté Lorrain fait maison Part XL ou Pâté entier 8 parts le vrai comme avant, aux 2 viandes de veau et porc marinées au vin blanc, à réchauffer au four ou au micro-onde

La Tourte de Liézey Part XXL ou Tourte entière 6 parts à la patate et Tomme fermière vosgienne coulante et dés de saucisse fumée de notre boucher, à réchauffer au four ou au micro-onde

La Tourte aux Grenouilles Part XXL ou Tourte entière 6 parts On fait cuire un pot au feu de grenouilles qu’on désosse avec des petits légumes et qu’on monte à crème épaissie...excellent, à réchauffer au four ou au micro-onde

La Quiche Lorraine Part XXL ou Quiche entière 6 parts très épaisse, faite juste avec de l’œuf de notre ami Gilles, de la crème et du lard de notre Boucher de Granges, à réchauffer au four ou au micro-onde

Nos plats

Le Gratin XL de Munster Caquelon XL de pommes de terre et Munster Vosgiens, avec sa bande de lard grillée de notre boucher à réchauffer au four ou au micro-onde. Et le munster coule, délicieux

Délicieux gratin Montagnard Coulant XL Caquelon XL de pomme de terre au Montagnard BIO et ses petits lardons grilés de notre boucher, servit avec petite salade à réchauffer au four ou au micro-onde. Et le fromage coule, délicieux

Collet de Porc fumé vosgien (2 tranches) de notre boucher accompagnée de Tofailles accompagnée de Tofailles maison à réchauffer au four ou au micro-onde

Saucisse fumée à la Tomme des Vosges accompagnée de Tofailles 2 tranches de Grosse Saucisse de viande de porc fumé avec des morceaux de Tomme des Vosges faite spécialement pour nous par notre boucher, servie en tranches, accompagnée de Tofailles à réchauffer au four ou au micro-ondes

Parmentier de Joue de Boeuf accompagnée de Tofailles Joue de bœuf en bourguignon marinée au vin rouge et cuits longuement avec petites carottes et oignons, effiloché et mélangé à une purée maison avec un peu de gruyère à gratiner au four ou à réchauffer au micro-ondes

Parmentier de confit de canard et champignons accompagnée de Tofailles Haché de confit de canard, champignons émincés, à gratiner au four ou à réchauffer au micro-ondes

Nos Desserts

Tarte brimbelle Part ou Tarte entière 8 parts 1,2kg de myrtilles par tarte

Tarte aux pommes Part ou Tarte entière 8 parts

Forêt Noire Chocolat Part ou Forêt entière 8 parts à la chantilly maison et mascarpone, cerises légèrement kirschées, génoise chocolat, enrobée de copeaux de chocolat noir

Foret Blanche Myrtille Part ou Forêt entière 8 parts à la chantilly maison et mascarpone, myrtilles et coulis, génoise nature, enrobée de copeaux de chocolat blanc

Pain d'épice et cake

Pain d’épices Maison au miel entier 650gr environ

Cake au lard entier 650gr environ