Nos fournisseurs et producteurs locaux

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Notre engagement est de travailler au maximum avec les producteurs et artisans locaux, situés autour de l’Auberge et Gérardmer

Viandes et charcuteries

Boucherie Schmidt

Boucherie Schmidt

52-54 rue Charles de Gaulle
à GERARDMER (88400)

06 89 52 69 68

Boucher-Charcutier à Gérardmer et à Granges sur Vologne

Jeannot SCHMITT, la boucherie à 50 ans

La vrai boucherie de village, comme avant

Boucherie Charcuterie DAVAL

Boucherie Charcuterie DAVAL

2 Place des Écoles
à Le Val-d’Ajol (88340)

www.facebook.com/Boucherie...

03 29 30 66 32

Au pays de la foire aux andouilles, la Maison propose bien sûr les andouilles du Val-d’Ajol et les gandoyaux, mais aussi d’autres spécialités tout aussi savoureuses comme le fumé vosgien, le filet mignon fumé, les saucissons secs natures ou aux Griottines, aux mirabelles, aux bluets, les tourtes et les pâtés lorrains, les pieds de porc farcis à l’andouillette ou au ris de veau…
Tout ici est fait maison à partir de matières premières de choix, sélectionnées chez les producteurs des alentours.

Vialor

Vialor

300 Rue du Haut des Rangs
à DOMMARTIN-LES-REMIREMONT ( 88200)

www.boucheriecharcuterievi...

03 29 23 04 33

Spécialiste en Viandes Lorraines, Gros et 1/2 gros
Tendre charolais et Label Rouge


Alimentation générale

Cleurie

Cleurie

7 Rue de l'Encencement
à Saint-Nabord (88200)

03 29 23 63 63

Société d’alimentation générale


Bonbons

La Confiserie Géromoise, les vrais bonbons des Vosges

La Confiserie Géromoise

680 route d'Epinal
à Gérardmer (88400)

www.confiserie-geromoise.f...

03 29 50 22 12

Découvrez leur gamme de bonbons des Vosges biologiques & traditionnels.

Aux huiles essentielles, au miel, aux plantes, jus de fruits et arômes naturels (sans colorants).

100% des confiseries (bonbons des Vosges, gommes, et gélifiés) sont fabriquées au sein de leur atelier.
Part belle à la production locale : les miels, plantes, huiles essentielles, et baies sauvages proviennent des Vosges.


Farines

Moulin de Rehaupal

Moulin de Rehaupal

Rehaupal (88640)

03 29 66 66 36

A Rehaupal, à moins de 10km de l’Auberge de Liézey, un étonnant musée vivant de la minoterie. Les céréales sont cultivées et transformées sur place par un meunier-fermier. Et ça fait dix générations que ça dure !

Le moulin de Rehaupal, un véritable vestige


Les oeufs

Pondoir du cours

Pondoir du cours

125 rue des fusilles
à La Chapelle-devant-Bruyères (88600)

Il nous produit de vrais oeufs frais ramassés du jour et pondus par ses poules élevées en pleine air. Nous consommons environ 1000 oeufs frais du jour par semaine et plus de 1500 en plein été


Herboristerie

Ferme du bien-être

Ferme du bien-être

698 Route d'Épinal
à Gérardmer (88400)

fermedubienetre88400@orange.fr

gaec-fermedubienetre.fr

0329614085

La Ferme du Bien-Être vous accueille Production des huiles essentielles toute l’année. Vous y trouverez un jardin de plantes médicinales et un atelier de distillation visible depuis le magasin ainsi que de nombreuses infos.

Produits naturels - Agriculture biologique - Produits artisanaux - Respect des ressources


Glace

Les glaces de la Ferme

Les glaces de la Ferme

13 Route de Xhoris
à Cleurie (88120)

06 18 07 26 65 / 03 29 61 15 31

Découvrez leur crèmes glacées fabriquées à partir du lait et de la crème de l’exploitation.
+ 50 arômes : nutella, melon-basilique, praline, mirabelle, kiwi, rhubarbe, citron-requila, ...
Magasin ouvert tous les jours de 9h à 17h (sauf jeudi matin et dimanche après-midi)
Consulter le pdf d’information


Nos truites et poissons fumés

Pisciculture Chevrier

Pisciculture Chevrier

Vagney (88120)

Ferme piscicole du Frais Baril à Xertigny
Dans les Vosges à Xertigny, entre Epinal et Plombières les Bains, la pisciculture est spécialisée dans l’élevage de poissons d’eau douce.
Située en pleine forêt, les truites sont élevées dans une eau de source en milieu
totalement naturel.
La pisciculture élève ses truites et ombles depuis 1947 sur la rivière « le Cône » pour vente au détail, à la pêche de loisir mais aussi transformées en truite fumée. Elle fabrique également sa propre électricité. Elle repeuple aussi de nombreuses rivières des Vosges et étangs de loisirs.


Fromages

Xatis Amet

Xatis Amet

28 Route de Plaine
à Le Syndicat (88120)

xatisamet@wanadoo.fr

03 29 61 22 66 / 06 22 51 71 98

Fermier producteur et affineur de ses fromages issus du lait de ses vaches

La famille Chatelain vous proposent leur fromages de montagne au Syndicat.
Fromages de montagne, Munster Fait et Munster Blanc, Tomme au lait cru, Fromage de chèvre.

Plusieurs grands fromages ronds qui reposent sur des étagères en bois
Ancienne ferme typique vosgienne
Logo de Xatis Amet entouré de pain et de bon fromage
Etagère avec plusieurs Munster qui reposent
Grande ferme vue du ciel au coeur des montagnes de sapins

Le Munster est un fromage très gouteux à base de lait de vache cru de 500 à 1kg et dégage une odeur prononcée pour les plus anciens. Il est affiné en 21 jours minimum. Au cours de l’affinage, chaque fromage est frotté, salé à la main et retourné.

Vous pouvez aussi visiter leur chèvrerie à la Ferme

Le p’tiot vosgien

Le p’tiot vosgien

Le Tholy (88530)

Fromages vosgiens - Affineur


Nos bières artisanales locales

La Val heureuse

La Val heureuse

24 avenue de Méreille
à Le Val-d’Ajol (88340)

www.val-heureuse.com

03 29 65 18 17

En 2007, Martin et Christophe, tous les deux passionnés de bières, ont produit leurs premiers brassins de La Val Heureuse installée au centre du Val d’Ajol, au coeur des Vosges Méridionales
Ouvert du lundi au samedi de 14h00 à 18h00

La Madelon

La Madelon

21 Rue du Vélodrome
à Saint-Étienne-lès-Remiremont (88200)

contact@brasserie-lamadelon.fr

www.brasserie-lamadelon.fr...

03 29 22 11 36

La Brasserie Artisanale des Vosges appelée aussi Brasserie La Madelon créée en mai 2000 conçoit et brasse des bières artisanales pour son compte et pour le compte de tiers. Elle est située aux portes des Ballons des Vosges et installée dans les murs de l’ancienne Brasserie des Vosges.
Dotée d’un moulin à malt, d’une salle de brassage, de 13 cuves de fermentation et garde, 4 cuves de bière filtrée et d’une zone d’embouteillage et d’enfûtage, sa production avoisine les 1200 hl par an qui se répartissent pour deux tiers en bouteilles et un tiers en fûts ou mini-fûts.
La Brasserie possède un magasin d’usine dans lequel on peut trouver également des produits régionaux. Les bières de la Brasserie sont aussi vendues en GMS (Grandes et Moyennes surfaces) en CHR (cafés, Hôtels et Restaurants) ou en magasins spécialisés en produits régionaux.

La Golaye

La Golaye

1110 Rue Jules Bougel
à Xertigny (88220)

contact@lagolaye.fr

www.lagolaye.fr

0689674081

La Golaye, la Gorgée en patois vosgien, c’est l’histoire de passionné(e)s de bonnes bières qui ont décidé de monter une brasserie au coeur des Vosges afin de partager leur goût pour ce doux breuvage avec les amateurs de bières de la Région. Les Ogres de La Golaye souhaitent perpétuer la tradition en brassant des bières de qualité là où il y a 150 ans naissait la brasserie de la Cense.

La Clandestine

La Clandestine

50 grande rue
à Charmois-l’Orgueilleux (88270)

www.facebook.com/pg/Brasse...

06 08 99 03 59

La Brasserie La Clandestine est une fabrique de bières artisanales, non filtrées et non pasteurisées.
La brasserie vous propose des bières double fermentation en blonde, blanche et ambrée.

La Clandestine fabrique pour la Ferme de Liézey, nos bières La Satanic à retrouver sur notre page de bières artisanales


Nos petits crus fermiers

La Ferme de Liézey

La Ferme de Liézey

9, route de Saucefaing
à LIÉZEY (88400)

aubergedeliezey88@gmail.com

www.fermedeliezey.fr

03 29 63 09 51

Fin 2016, le concept de la Ferme de Liezey a été mis en place, pour montrer et proposer toutes nos fabrications maison :

et bien d’autres bonnes choses du terroir et de nos producteurs locaux.


Café

Café Canton

Café Canton

19 Quai de Vologne
à Granges-Aumontzey (88640)

www.cafes-canton.com

03 29 51 41 30

En un siècle, Canton s’est imposé comme un grand nom de la torréfaction. L’entreprise familiale torréfie et commercialise aujourd’hui prés de 100 tonnes de cafés chaque année. Les mélanges n’ont pas changé depuis les années 20. Il y a quelques années de cela, Jean-Yves Canton pesait encore les grains de café sur la balance de son grand-père.
La plupart des opérations mises en place pour torréfier le café viennent d’un savoir-faire maison que les Canton entretiennent depuis la création de la torréfaction.
La place de l’être humain est prépondérante dans le processus de fabrication. Le bon café nécessite de prendre son temps !
Visitez nos atelier
Vente sur place
Ouvert au public du lundi au vendredi, de 8h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00.
Le samedi de 14h00 à 18h00.


Notre pain et boulangerie

Boulangerie Charlise

Boulangerie Charlise

33 Rue Notre-Dame de Lorette
à Épinal (88000)

www.facebook.com/lichatofl...

03 29 82 45 87

La Boulangerie Charlise a le plaisir de vous accueillir du jeudi au mardi de 6.00h à 13.00h et de 16h00 à 19h30.


Nos vins

Domaine GAGET

Domaine GAGET

Villié-Morgon (69910)

domaine-gaget.fr

04 74 04 20 75 / 06 08 35 17 74

La Côte du Py se situe au sud du village de Villié-Morgon, au-dessus du hameau de Haut Morgon. Cette colline ne mesure certes que 358 mètres, mais ses roches dites "pourries" donnent un vin unique, à la saveur riche et puissante.

Pour proposer des millésimes de qualité, Mikaël Gaget choisit de retarder l’arrivée sur le marché de certaines cuvées, pour laisser au vin le temps de se confirmer en bouteille, avec un gamay bien mûr, suave, fondu sur des nuances de petits fruits acidulés.

Les vins du Domaine Gaget expriment toute la subtilité d’un terroir riche de ses différences, avec des goûts variés grâce aux arômes divers que composent les différentes parcelles du Domaine : l’amateur qui apprécie un vin rouge, un vin blanc ou un vin rosé pétillant sera surpris de l’émotion dégagée par ces vins que nous cultivons avec passion depuis plusieurs générations.

Domaine de Montgrignon

Domaine de Montgrignon

6 chemin des vignes
à Vigneulles-lès-Hattonchâtel (55210)

info@domaine-montgrignon.com

www.domaine-montgrignon.co...

03 29 89 58 02

Vignerons de pére en fils depuis plus de 250 ans, nous produisons des vins des Côtes de Meuse IGP ainsi que des vins pétillants.
Nos plus anciennes vignes ont été plantées lors de la relance du vignoble en 1975 et sont réparties sur trois villages, Billy sous les Côtes, Vigneulles les Hattonchatel et Creüe. Elles s’épanouissent aux pieds des Côtes de Meuse, sur 8 hectares de terroirs viticoles dont les origines remontent à l’époque gallo-romaine.
Notre domaine réunit Daniel Pierson et son fils Renaud.
Renaud a rejont l’exploitation en 2008, après avoir obtenu son diplôme national d’oenologue.

Maison Lelièvre

Maison Lelièvre

1 Rue de la Gare
à Lucey (54200)

info@vins-lelievre.com

www.vins-lelievre.com

03 83 63 81 36

Répartis sur 3 communes (Lucey, Bruley et Blénod les Toul), le Domaine LELIEVRE exploite 16 hectares de vignes dont les trois quarts sont destinés à la production de vin AOC Côtes de Toul (l’autre quart est dédié à la production du Leucquois, la Méthode Traditionnelle maison). A côté, il a développé sur environ 5 hectares une activité de production de Mirabelles de Lorraine destinées principalement aux marchés de bouche et à la distillation.

Domaine Lutz

Domaine Lutz

7 Grande Rue de la Kirneck
à Bourgheim (67140)

www.vinsalsace-lutz.fr

03 88 08 95 63

Entreprise familiale attachée aux traditions, notre domaine est situé à Bourgheim (Alsace), dans un petit village au bord de la route des vins.
Nous produisons sur 7,5 hectares tous les cépages d’Alsace.
Notre cave en fût de chêne qui date de 1696
Dans notre caveau chaleureux, vous pouvez déguster notre gamme de vins.
Viticulteur de père en fils, la famille Lutz réalise tous les travaux de la vigne à la bouteille, partisan de l’agriculture raisonnée.
Nous vous accueillons pour les dégustations et visites de cave.

Domaine Huber Bleger

Domaine Huber Bleger

6, route du Vin
à ST-HIPPOLYTE (68590)

www.huber-bleger.fr

03 89 73 01 12

Depuis plusieurs générations, notre maison perpétue une tradition familiale et locale.
Enfants gâtés du vignoble alsacien, nous bénéficions d’un socle sablo-granitique qui nous permet de voir figurer nos terroirs parmi les joyaux de la route des vins.

C’est sur ce parcours que nous sommes implantés, au cœur de Saint-Hippolyte, petite ville du Haut-Rhin qui se dresse fièrement au pied du château du Haut-Koenigsbourg.

Soucieux de préserver notre environnement et la santé de nos sols, nous sommes engagés dans une démarche d’agriculture durable certifiée depuis 1999.

Domaine Weinzorn

Domaine Weinzorn

135 Rue des Trois Épis
à NIEDERMORSCHWIHR (68230)

jb.weinzorn-vins@wanadoo.fr

03 89 27 26 57

Nous ne produisons que du vin issu de nos propres vignes.
Notre production artisanale respecte strictement le meilleur de la tradition viticole alsacienne.
Nous taillons et entretenons nous-mêmes nos vignes.
Toutes nos vendanges sont faites à la main dans des hottes en bois.
Nos vins sont élevés en foudres de chêne et stockés dans nos caves avant d’être mis en bouteille à la propriété.
Pour mieux vous servir nous avons récemment aménagé une cave de stockage et de livraison creusée à même la roche le long de notre propriété.

Fruitière Vinicole de Pupillin

Fruitière Vinicole de Pupillin

Rue du Ploussard
à Pupillin (39600)

info@pupillin.com

www.fruitiere-de-pupillin....

03 84 66 12 88

Depuis sa création en 1909, l’architecture et les locaux de la Fruitière ont considérablement évolué.
Au début des années 1900, toute l’activité se déroule au centre du village, rue du Ploussard. Au cour du vingtième siècle, l’activité viticole a connu un essor considérable ; les bâtiments vont devenir inadaptés par rapport à la surface de vigne exploitée.

Maison Gouillaud

Maison Gouillaud

Rue de la Croix Bagier
à Pupillin (39600)

maisongouillaud@orange.fr

03 84 66 10 83

Caveau dégustation vente
Ouvert du lundi au samedi de 8 h à 12 h et de 13 h 30 à 18 h. Le dimanche de 9 h à 12 h et de 14 h à 16 h.

Les Caves du Hauts Monts

Les Caves du Hauts Monts

Rue de Nevy
à Voiteur (39210)

voiteur@fvv.fr

www.fvv.fr

03 84 85 21 29

Le vignoble d’appellation contrôlée occupe 1650 hectares.
Le Revermont très verdoyant est arrosé par plusieurs cours d’eaux. Les vignes courent sur les coteaux adossés au plateau calcaire ou sur les nombreuses collines qui « moutonnent » en chape

Champagne Ruelle Mimin

Champagne Ruelle Mimin

1 rue Cooperative
à La Neuville-aux-Larris (51480)

03 84 66 10 83

Vigneron en cave particulière

Famille Hugel

Famille Hugel

3 Rue de la 1re Armée
à Riquewihr (68340)

info@hugel.com

hugel.com/fr

03 89 47 92 15

La production Hugel est d’environ 110 000 caisses par an, dont 90% sont exportées dans plus de 100 pays à travers le monde, dans lesquels "Alsace" est souvent synonyme de "Hugel".

Domaine DUVERNAY

Domaine DUVERNAY

Rue du Clos L'Évêque
à Mercurey (71640)

domaine.duvernay@orange.fr

www.domaine-duvernay.com

06.40.22.86.47

Le Domaine familial de 19 hectares, se situe au coeur de la Côte Chalonnaise, à Mercurey en Bourgogne.

Il a été créé en 1970 par le père Jean Duvernay, ouvrier viticole. Celui-ci a creusé sa cave dans la pierre.

Cave de la Jamagne

Sélection originale
Vins, Bières, Rhums, produits régionaux, whiskys

Ouvert aux particuliers, professionnels, associations
Livraison et prêt de matériel pour vos éventements


Nos serviettes

Le Nappage Vosgien

Le Nappage Vosgien

Zone Artisanale Florivoie
à Granges-Aumontzey (88640)

www.lenappage.com

Installé au cœur des forêts vosgiennes, Le Nappage s’est engagé dans une démarche environnementale et sociale depuis son origine.

Tissage mécanique et broderie d’Alsace

Tissage mécanique et broderie d’Alsace

23 Rue du Général de Gaulle
à Riquewihr (68340)

Excellente qualité
Pas besoin de repassage

Ligne verte, linge fabriqué à Gérardmer

Ligne verte

2 Chemin de la Cleurie
à Gérardmer (88400)

bedez.gilles@wanadoo.fr

www.ligneverte.fr

03 29 52 28 52

Linge de maison et broderie à Gérardmer
Une qualité et un savoir-faire reconnus en matière de linge de maison
Un grand choix de produits en stock et une réalisation de broderies personnalisés sur place.
Atelier de broderie à visiter

Ouvert tous les jours même le dimanche
Possibilité de commander en ligne sur leur site.

Magasin orange Linge de maison - visite gratuite


Pour nos rénovations

Scierie Gravier

Scierie Gravier

13 Route du Rain Brice
à Le Tholy (88530)

03 29 61 81 06

Depuis 1939 la scierie GRAVIER exploite des sapins et épicéas dans les forêts autour de son village. Vente particuliers et professionnels

Scierie Villemin

Scierie Villemin

Jussarupt (88640)

www.scierie-villemin.com

03 29 57 53 58

Bois de charpente standards ou débit sur liste : poutres, madriers, bastaings, chevrons, planches et lattes.
Bois destinés à la menuiserie,
Bois de coffrage et d’emballage.


Techniques

EuroChauff’

EuroChauff’

Rue Marie Joséphine Walter
à Granges-Aumontzey (88640)

www.eurochauff.fr

03 29 57 58 10

Située à Aumontzey depuis plus de 10 ans, EuroChauff’ étudie les projets des particuliers et en tertiaire pour l’installation de chauffage sanitaire ou solaire.

Odile Extincteur

Odile Extincteur

Avenue Charles de Gaulle
à Étival-Clairefontaine (88480)

www.extincteurs-vosges-odi...

03 29 58 32 64

Depuis plus de 20 ans, ODILE EXTINCTEURS est au service des professionnels et des collectivités pour la protection incendie .

Confiez vos installations à des professionnels !