Salle de restaurant traditionnelle vosgienne avec cheminée
Terrasse couvert d’un grand parasol avec vue sur les montagnes
Grande terrasse en bois couvert du soleil
Terrasse couverte et chauffée avec décoration traditionnelle, très coloré
Table et chaise avec set de table et une vue dégagée sur le village de Liézey
Petit bar et abris tout en bois sur la terrasse du restaurant, avec grand barbecue en flamme
Une peluche assis dans une chaise enfant à côté du feu de la cheminée
Petit ours en peluche assis dans une chaise enfant
La terrasse en bois et en fleurs vue de l’espace salon
Vue de la salle avec baie vitrée et décor tout en bois
Une table à l’écart avec une nappe rouge au milieu d’une salle de restaurant
Grande table avec chaise et un grand banc pour repas de groupe
Ambiance rouge vichy, une table avec un grand banc pour plus de convivialité
La terrasse sous la neige avec vue sur le village de Liézey

Restaurant à côté de Gérardmer dans les Vosges

  1. Auberge de Liézey
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Proche du lac de Gérardmer, Sandrine vous accueille dans son restaurant traditionnel des Vosges et vous propose une cuisine simple fait maison, avec des produits issus au maximum de producteurs locaux.

Sandrine vous accueille tous les jours toutes l’année

Pour profiter de votre repas au cœur des Vosges dans un cadre unique : réservez votre table dans nos salles de restaurant avec coin cheminée pour une ambiance conviviale et chaleureuse, ou sur notre terrasse (dont une partie couverte et chauffée), avec une vue dégagée magnifique sur la vallée et le village de Liézey.

Le restaurant est ouvert tous les jours, midi et soir

Nos Menus et Cartes

Découvrez le bonheur des recettes anciennes de notre terroir Vosgien, faites maison parmi nos plats, suggestions, menus, viandes et grillades à retrouver sur la carte du restaurant.

Nouvelle Carte

Nos menus et plats

Boissons et Vins

Notre carte des vins

Menu pour Noël 2019

le 24 soir & 25 midi

Menu de Nouvel An 2020

le 31 soir & 01 midi

Et aussi notre carte complète (plats + boissons) telle que vous la trouverez au restaurant.

Réservez votre table

Nouvelle Carte

Dans une ambiance chaleureuse, dégustez notre cuisine maison au restaurant de l'Auberge près de Gérardmer

Tous les jours

Découvrez notre carte

Nos chefs vous cuisinent nos meilleurs spécialités des Vosges juste pour vous et tout fait maison : quiche lorraine, pâté lorrain, spécialités du Val d’Ajol, spécialités fromages, fondue, choucroute, pâte fraîche, grillades, truites et poissons des Vosges, dessert maison de notre pâtissier, glace de la ferme, ... et beaucoup d’autres choix.

Quelques exemples de spécialités au restaurant

La Bouchée à la Reine de Liézey façon J-C AIGUIER
Beau feuilleté, vrai velouté de volaille, quenelle de volailles, ris de veaux, champignons, et blanc de poulet

Salade à la Truite fumée et Rillettes de Truite
Salade avec des morceaux de filets de Truite fumée et Rillettes de truite de la ferme piscicole du Frais Baril, servie avec toasts de pain complet de notre boulanger

La Tourte de Liézey
Notre tourte à la patate et Tomme fermière vosgienne coulante et dés de saucisse fumée de notre boucher

La Tourte aux Grenouilles façon J-C AIGUIER
Une tourte fourrée aux Grenouilles désossées et sauce crème aux poireaux fondus aux carottes, excellent

Le Pâté Lorrain
Le pâté, le vrai comme avant, aux 2 viandes de veau et porc marinées au vin blanc

L’Andouillette de Chez Daval excellente pour les vrais amateurs
Délicieuse andouillette de porc de Haute-Saône, aux épices et aromates, moelleuse et grillée au four, servie avec sa petite salade et tofailles.

Le Pot-au-feu de Liézey
Paleron Lorrain et Joue de Boeuf, cuits en pot au feu avec leurs légumes, carottes, navet, patates des Vosges, servi avec un peu de bouillon en tranches avec sa sauce cornichon et légumes de cuisson

Les truites et poissons Vosgiens de la Ferme piscicole du Frais Baril à Xertigny
Truite arc en ciel ou Omble de Fontaine Meunière ou aux Amandes grillées
Filet d’Omble Chevalier sauce Ail des Ours et ses petits légumes
Filet de Truite Saumonée (naturel) sauce au Munster Blanc (délicieux) et ses petits légumes

Nos grillades et viandes

Tendre charolais et Label Rouge

Nos grillades de notre boucher Vialor
Nous avons sélectionné uniquement de la viande de qualité pour votre plaisir : Pavé de Rumsteak charolais lorrain grillé, Tranche de Bavette charolais lorrain,
Faux filet de Boeuf lorrain grillé, Côte de Boeuf lorrain, ...

Et beaucoup d’autres plats fait maison et délicieux !
Consulter notre carte complète pour découvrir toutes nos spécialités vosgiennes que nous avons préparées juste pour vous...

Réservez votre table

Dans notre salle ou terrasse, ambiance romantique ou familiale, profitez de la vue magnifique sur les montagnes et le village, dans un environnement calme et hors du temps...

Noel et Nouvel An

Pour Noel et la nouvelle année, dans une ambiance familiale, profitez de nos menus spéciaux de fêtes

Repas de fêtes

Menu Noël et Nouvel An

Terrasse avec barbecue et vue magnifique

La terrasse du restaurant peut accueillir jusqu’à 110 personnes.

Elle possède maintenant une partie entièrement vitrée et chauffée avec une vue magnifique pour en profiter par tous les temps.
Pour les beaux jours, une grande partie extérieure dans un cadre somptueux avec une vue dégagée sur la vallée et le petit village de Liézey.

Table avec vue sur le village de Liézey
Terrasse couvert d’un grand parasol avec vue sur les montagnes
Grande terrasse en bois couvert du soleil
Terrasse couverte et chauffée avec décoration traditionnelle, très coloré
Table et chaise avec set de table et une vue dégagée sur le village de Liézey
Espace canapé sur la terrasse au milieu des sapins
Grand tablée sur la terrasse avec vue superbe sur les montagnes
Vue du petit village de Liézey depuis notre terrasse en fleurs (et soleil)
La terrasse en bois et en fleurs vue de l’espace salon
Terrasse en bois avec des tables et des parasols
Table dressée et recouverte d’une épaisse couche de neige sur notre terrasse
Salle de restaurant avec grande baie vitrée
Table au bord de la terrasse avec une vue magnifique sur la vallée
Table sur la terrasse en bois avec vue dégagée
Notre terrasse couvert de grand parasol arborée de fleurs avec du soleil

Le barbecue continue !

Nous avons créer une grande cuisine d’hiver avec barbecue pour pouvoir cuisiner devant vous et peu importe la saison !
Le barbecue continue en automne et en hiver avec des grillades et viandes de nos bouchers locaux. Le week-end et jours d’affluence, nos viandes sont cuites sur le barbecue dans une nouvelle cuisine d’appoint, juste à côté de la salle...

Pour les carnivores, nous vous proposons également un Menu Viandard avec en entrée, aux choix : de la charcuterie, une tourte, un pâté lorrain ou une terrine cuisinée comme avant... et en plat un tartare (label rouge et tendre charolais) ou une grillade (pavé de Pavé de Rumsteak charolais lorrain, Tranche de Bavette charolais lorrain, Faux filet de Bœuf lorrain, ...etc.
Et un dessert bien sûr !
Pour plus de plats et de viandes : Consulter notre carte complète

Notre espace salon et détente

Venez déguster une bière ou un café (voir une part de tarte à la Myrtille !) dans notre espace salon, avec banc et fauteuils pour profiter d’un moment de détente entre les sapins et la vue sur les montagnes vosgiennes.

Espace canapé sur la terrasse au milieu des sapins

Une des plus belles terrasse des Vosges

Quand le soleil est au rendez vous, vous êtes sur une des plus belles terrasses des Vosges et vous profitez d’une vue exceptionnelle dégagée sur la montagne environnante et notre beau village, en vous régalant avec des plats fait maison.

La terrasse en bois et en fleurs vue de l’espace salon

Les plus belle auberges de France

En semaine, c’est la fête !

Menus à petit prix

Toujours cuisinés maison, le midi du lundi au vendredi

à partir de 16,50€

Menu de semaine

Profitez d’offres spéciales sur nos menus complets toujours cuisinés maison
Des menus à petits prix à partir de 16,50€ (en plus des menus habituels)
Servi uniquement les midis du lundi au vendredi (hors vacances scolaires et jours fériés)

Venez déguster des produits du terroir vosgien, cuisinés maison, dans notre restaurant près de Gérardmer.

Menus événementiels

Quelques menus spéciaux préparés par notre chef à l’occasion de la Saint Valentin, de Pâques ou pour les Fêtes de fin d’année, toujours cuisinés maison :
Fête des mères Grenouilles
Pâques 2019 St-Valentin 2019
Menu galette Beaujolais et menu cochon

Exemples de plats servit au restaurant

Voici quelques plats cuisinés par nos chefs et servit par notre équipe toujours à votre écoute...

Amuse bouche de pâques
Chapon à la crème de Morille
Chartreuse de caille au ris de veau
Crème brûlée légèrement caramélisé et son pain d'épice
Crème brulée
Petit bocal "parfait" avec crème caramel, gâteau (...)
Crème caramel
Dessert Belle part de dessert, avec petites myrtilles (...)
Dessert à la myrtille
Filet de truite saumonée
Foie gras de canard mi-cuit
Belle assiette de gratin de fromage avec assortiment de (...)
Gratin de Fromage
Caquelon de fonte avec gratin au fromage et saucisse, (...)
Gratin du Liézey
Assiette avec une viande grillée, accompagnement et (...)
Grillades
Magret de canard
Ramequin de mousse au chocolat avec chantilly et pain (...)
Mousse au chocolat
Ramequin de Panacota avec beaucoup de myrtille et son (...)
Panacota myrtille
Assiette en bois avec plusieurs tranches de jambon, (...)
Planche de charcuterie
Aile de poulet avec sauce aux morilles et knepfles
Poulet et knepfles
Quenelle de truite, sauce écrevisse
Assiette avec belle part de quiche épaisse, salade, (...)
Quiche lorraine
Grande assiette évasée avec salade, pommes de terre, (...)
Salade vosgienne
Sauté de Cerf en Daube

Repas de groupe au restaurant

Notre spécialité est aussi de vous recevoir pour vos repas évènementiels, entre amis, en famille, en association.
En fonction du nombre de convives, nous nous adapterons à vos budgets, mais nous pouvons aussi adapter notre cuisine en respectant notre objectif de cuisine maison et du terroir, et aussi vous proposer des espaces dédiés juste pour vous avec un service personnalisé.

Consultez nous pour organiser votre repas…

Notre objectif, c’est vous plaire et uniquement vous plaire….venez lire les avis des clients de notre auberge sur notre blog

L’auberge se situe à 7 km du lac de Gérardmer dans les Hautes-Vosges dans un environnement de calme entouré d’une forêt de sapin d’un côté et d’une belle vue sur la vallée de l’autre. Le parking est gratuit et assez grand pour que tout le monde trouve de sa place.


Trois salles de restaurants peuvent accueillir plus de 100 personnes, mais en préservant votre intimité avec des espaces délimités.
Chaque salle possède sa cheminée pour le plaisir de yeux et de votre confort, mais aussi pour griller vos viandes devant vous.

Mode paiement : espèce, chèque, carte bancaire, chèque vacances