La Ferme de Liézey - Cuisine d'hier et d'aujourd'hui

03 29 63 09 51

Nous contacter
Ouvrir le menu

Fromages

  1. Accueil du Blog
  2. > Artisans et commerces
  3. > Fromages

au top !

Fromages de Xatis Amet

28 route plaine 88120 LE SYNDICAT

xatisamet@wanadoo.fr

03 29 61 22 66 06 22 51 71 98

Fournisseur de l'Auberge

Fermier producteur et affineur de ses fromages issus du lait de ses vaches

La famille Chatelain vous proposent leur fromages de montagne au Syndicat.
Fromages de montagne, Munster Fait et Munster Blanc, Tomme au lait cru, Fromage de chèvre.

Plusieurs grands fromages ronds qui reposent sur des (...)
Ancienne ferme typique vosgienne
Logo de Xatis Amet entouré de pain et de bon fromage
Etagère avec plusieurs Munster qui reposent
Grande ferme vue du ciel au coeur des montagnes de (...)

Le Munster est un fromage très gouteux à base de lait de vache cru de 500 à 1kg et dégage une odeur prononcée pour les plus anciens. Il est affiné en 21 jours minimum. Au cours de l’affinage, chaque fromage est frotté, salé à la main et retourné.

Produits de la ferme : fromage munster, tome, lait, oeufs, poule->societe141

Vous pouvez aussi visiter leur chèvrerie à la Ferme

Sur la carte


Le P’tit Louis

Fournisseur de l'Auberge

Fromages et Munster, Le P’tit Louis, magasin le THOLY affineur à DOMMARTIN


La ferme Grandemange

6 route du Beillard - 88400 LIEZEY

03 29 63 48 44

Dans une ferme traditionnelle vosgienne du village de Liézey, Yves et Sandrine élèvent des vaches de races vosgienne et monbéliar. Elle transforment et vendent du munster-géromé et bargkass.
Venez visiter la ferme et de la fromagerie pour découvrir leurs métiers.

Ouvert tous les jours sans rendez-vous, traite à 18h.

Haut de page